Empresas de ovos e
derivados do estado de São Paulo poderão conseguir a adesão
ao Sistema Brasileiro de
Inspeção de Produtos
de Origem Animal (SisbiPOA) e se juntarem às
categorias de carnes e
pescado.
A adesão é concedida pelo Ministério da
Agricultura, Pecuária e
Abastecimento (Mapa),
que avaliou o serviço estadual e constatou que o
Sisp estava apto a inspecionar as agroindústrias.
Na prática, essa mudança
significa que as empresas
produtoras de carne, pescado e ovos (e todos os
seus derivados) que forem
inspecionadas e aprovadas pelo órgão estadual
poderão abrir mercado.
A aprovação permite que
essas empresas adotem
em suas embalagens o
selo Sisbi, um diferencial
que permite vender o produto em todo o território
nacional.
“A ampliação de escopo para a categoria ovos
indica que novas empresas podem ser beneficiadas. Mas elas devem
atender às exigências técnicas solicitadas”, explica
Amélia Cristina Cruz da
Silva Teixeira, auditora fiscal da Divisão de Defesa
Agropecuária (DDA) da
Superintendência Federal
de Agricultura do Estado
de São Paulo. Até o
momento, uma granja de
Descalvado está apta a
receber o selo Sisbi.
Segundo Amélia, as
categorias de mel e de
lácteos (e seus derivados)
e os abatedouros frigoríficos de São Paulo ainda
não estão aderidos ao sistema brasileiro. Nesses
casos, as empresas que
estão registradas no serviço de inspeção estadual
não foram autorizadas a
realizar o comércio nacional e só podem vender
dentro do estado.
O principal desafio
do Serviço de Inspeção
Estadual é solucionar a
questão dos abatedouros
frigoríficos, que demandam uma inspeção em
caráter permanente, em
razão de peculiaridades no processo. “Ainda
serão necessários ajustes operacionais, especialmente em relação ao
incremento do corpo técnico, mas todo avanço
deve ser comemorado”,
afirmou Amélia.
Setor Ativo
Bruno Bérgamo, diretor
do Centro de Inspeção
em Produtos de Origem
Animal (Cipoa) da
Coordenadoria de Defesa
Agropecuária (CDA) de
São Paulo, disse que
há várias empresas do
setor de ovos interessadas na obtenção do selo
Sisbi. “Além dessa de
Descalvado, temos uma
de Avaré que está sendo
auditada nesta semana e
uma outra de ovo líquido, que fornece para uma
grande indústria de pães
e quer expandir seus
negócios”, afirmou.
“Essa ampliação do
escopo faz um bem
enorme para o estado.
A cadeia do ovo é muito
ativa e essa conquista
vai estimular bastante o
setor”,
